펩티드는 분자 구조가 아미노산과 단백질 사이 인 분자 구조, 즉 아미노산이 펩티드와 단백질을 구성하는 기본 그룹입니다. 일반적으로, 50 개 이상의 아미노산 잔기를 갖는 것은 단백질이라고하며, 50 미만의 것을 가진 것은 펩티드라고 불린다. 예를 들어 3 개의 아미노산으로 구성된 트리 펩티드, 4로 구성된 테트라 펩티드.등. 대두 펩티드는 대두, 콩 식사 또는 콩 단백질로 만들어졌습니다.이들은 효소 가수 분해 또는 미생물 발효에 의해 생성된다. 분리 및 정제 후, 3-6 아미노산으로 구성된 올리고 펩티드의 혼합물이 수득되며, 일부 유리 아미노산 및 당을 포함합니다..

대두 펩티드의 조성은 콩 단백질의 조성과 거의 동일하며 균형 잡힌 아미노산 비율 및 풍부한 함량의 특성을 갖는다. 대두 단백질과 비교하여 대두 펩티드에는 많은 장점이 있습니다. 우선, 대두 펩티드는 비니 맛, 산도, 침전 없음, 가열에 대한 응고 없음, 물에 쉽게 용해되는 특성을 갖는다. 둘째, 내장에서 대두 펩티드의 흡수 속도는 양호하고 소화성과 흡수는 콩 단백질보다 낫다. 마지막으로, 대두 펩티드는 칼슘 및 다른 미량 원소를 효과적으로 결합하는 활성 그룹을 가지며, 유기 칼슘 폴리펩티드 복합체를 형성하여 용해도, 흡수 속도 및 전달 속도를 상당히 향상시키고 수동 칼슘 흡수를 촉진 할 수 있습니다.

장점 :

1. 산화 방지제.연구에 따르면 대두 펩티드는 특정 항산화 능력을 가지며 잔류 물의 히스티딘과 티로신이 자유 라디칼을 제거하거나 금속 이온을 킬레이트 할 수 있기 때문에 인체가 자유 라디칼과 싸우는 데 도움이 될 수 있습니다.

2. 혈압이 낮습니다.콩 펩티드는 안지오텐신-수정 효소의 활성을 억제하여 말초 혈관이 수축되는 것을 방지하고 혈압을 낮추는 효과를 달성하지만 정상 혈압에 영향을 미치지 않는다.

3. 반전 방지. 대두 펩티드는 운동 시간을 연장하고, 근육 글리코겐 및 간 글리코겐의 함량을 증가시키고, 혈액 내 젖산의 함량을 감소시켜 피로를 완화시킬 수 있습니다..

크라운에 적합 :

1. 고압, 가난한 체격, 신체적, 정신적으로 심하게 과장된 화이트 칼라 노동자.

2. 체중 감량을 가진 사람들, 특히 몸을 형성하려는 사람들.

3. 약한 체격을 가진 중년 및 노인.

4. 병원 수술로부터 느린 회복이있는 환자.

5. 스포츠 군중.