펩티드는 21에서 매우 인기가 있습니다st세기. 그래서 펩티드를 알고 있습니까? 펩티드에 대한 영양소 흡수 메커니즘은 무엇입니까?
연구원들은 소분자 펩티드의 영양소 흡수 메커니즘이 적어도 9 가지 특성을 가지고 있음을 발견했습니다.
1.소화가 없으면 직접 흡수 될 수 있습니다
전통적인 영양소 이론은 단백질이 동물에 의해 흡수되고 이용 될 수 있도록 유리 아미노산으로 소화되어야한다고 생각합니다. 그러나, 단백질이 소화에서 올리고 펩티드로 생성 될 수 있다는 일부 연구가 있으며, 대부분의 올리고 펩티드는 장 점막 세포를 통해 완전히 인체로 들어갈 수 있습니다.
2.빠른 흡수, 낮은 에너지 소비 및 캐리어는 포화가 쉽지 않습니다.
연구에 따르면 낮은 펩티드에서 아미노산 잔기의 흡수 속도는 유리 아미노산의 흡수 속도보다 빠릅니다. 일부 실험은 올리고 펩티드가 아미노산보다 인간에 의한 더 쉽고 빠른 흡수 및 이용률이 있고, 영양이없는 인자에 의한 간섭이 없음을 입증 하였다.
3.완전한 형태로 흡수됩니다
소분자 펩티드는 장에서 가수 분해하기 쉽지 않지만 완전히 혈액 원으로 들어갈 수 있습니다. 또한, 혈액 원의 낮은 올리고 펩티드는 단백질 합성에 직접 참여할 수 있으며, 간, 신장, 피부 및 기타 조직은 소분자 펩티드를 완전히 이용할 수 있습니다.
4. 올리고 펩티드와 애니 모 산의 수송 메커니즘 사이에는 큰 차이가있다. 그리고 흡수 과정에서 담체 및 길항 작용을위한 아미노산 수송으로 완료하는 데 문제가 없다.
5. 흡수 동안 유리 아미노산과의 경쟁을 피하기 위해, 소분자 펩티드는 섭취 아미노산의 균형을 맞추고 단백질의 합성 효율을 증가시킬 수있다. 미성숙 소화 시스템이있는 영아, 소화 시스템이 퇴화하기 시작한 노인, 질소 보충제가 시급하지만 위장 기능의 부담을 증가시킬 수는없고, 소화가 좋지 않은, 영양 결핍, 약한 신체 및 병자 보충 자 펩티드 형태의 아미노산은 아미노산의 흡수를 개선하고 아미노산에 대한 신체의 요구를 충족시킬 수 있습니다. 그리고 질소.
6.아미노산의 흡수를 증가시킵니다
소분자 펩티드와 아미노산 사이의 혼합물은 신체 흡수 단백질을위한 최고의 흡수 메커니즘이다.
7.미네랄의 흡수를 증가시킵니다
작은 펩티드는 칼슘, 아연, 구리 및 철과 같은 미네랄 이온으로 킬레이트를 형성하여 용해도를 증가시켜 인체의 흡수에 도움이됩니다.
8. 인간에 의해 흡수 될 때, 올리고 펩티드는 신경 전달 물질로 직접있을 수 있으며, 장의 수용체 하모론의 분비를 간접적으로 자극한다.
9.장 점막 구조 및 기능의 성장과 발달 개선
소분자 펩티드는 장 점막 상피 세포 구조 및 기능의 발달을위한 에너지 물질로서 우선적으로 사용될 수 있으며, 이는 장 점막의 성장과 복구를 효율적으로 향상시키고 정상적인 구조와 기능을 유지한다.
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시간 후 : 3 월 9 일 -2021 년