상품명:아스파탐
상태: 분말

색깔: 백색

학년: 식품 등급
유효 기간: 2년

유형: 감미료

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아스파탐은 페닐알라닌과 아스파르트산이라는 두 가지 아미노산에서 추출된 흰색의 결정성 분말입니다.1981년 미국 식품의약국(FDA)의 승인을 받은 이후 인공 감미료로 인기를 얻었습니다.설탕보다 약 200배 더 달콤한 것으로 추정되는데, 이는 적은 양으로도 많은 양의 설탕과 동일한 수준의 단맛을 제공할 수 있음을 의미합니다.

아스파탐 분말청량음료, 츄잉껌, 제과류, 탁상용 감미료 등 다양한 제품의 식품 첨가물로 널리 사용됩니다.맛을 강화하거나 단맛에 필요한 양을 줄이기 위해 종종 다른 감미료와 혼합됩니다.아스파탐을 감미료로 사용하는 것은 저칼로리, 무설탕 대체품을 만들 수 있기 때문에 다이어트 식품 및 음료 산업에서 특히 널리 퍼져 있습니다.

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