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특징:
재료 공급원: 완두콩 단백질
색깔: 백색 밝은 노란색 분말
상태: 분말/과립
기술 프로세스: 효소 가수분해
냄새: 생산 독특한 냄새와 맛으로
분자량: 500-1000Dal
단백질:≥ 80%
식물에서 추출한 원료로 첨가물 없이 자연스럽고 건강하며 인체에 필요한 다양한 아미노산이 풍부합니다.
패키지: 10KG/Bag, 1bag/carton 또는 맞춤형
완두콩 펩타이드는 인간의 성장발달에 필요한 영양분을 공급할 뿐만 아니라 합리성과 기능성도 뛰어납니다.완두콩 폴리펩티드의 기능적 실험을 통해 연구자들은 완두콩 폴리펩티드가 완두콩 단백질보다 더 나은 용해도, 수분 유지, 오일 흡수, 거품 형성, 유화, 겔화를 갖는다는 것을 발견했습니다.
기능:
(1) 완두콩 폴리펩티드는 수분 보유력, 기름 흡수력이 비교적 좋고 겔화가 잘 되어 햄 소시지 및 기타 육류 제품에 식품 첨가물로 사용할 수 있습니다.
(2) 완두콩 폴리펩타이드는 어느 정도의 거품 발생 및 기포 안정성을 갖고 있어 계란 대신 페이스트리 제품에 부분적으로 첨가할 수 있습니다.
(3) 완두콩 펩타이드는 비스킷에 응용하여 향을 높이고 단백질을 강화하며 다양한 기능성 건강 식품으로 개발할 수 있습니다.
(4) 완두콩 펩타이드는 국수 제품에 사용될 수 있습니다.예를 들어, 국수에 완두콩 펩타이드를 첨가하면 국수의 영양가, 강도 및 글루텐이 증가할 수 있으며, 국수의 모양과 맛이 향상될 수 있습니다.
펩타이드 영양:
| 펩타이드 소재 | 원료의 출처 | 주요 기능 | 적용분야 |
| 호두 펩타이드 | 호두밥 | 건강한 두뇌, 빠른 피로회복, 보습효과 | 건강에 좋은 음식 FSMP 영양가있는 음식 스포츠푸드 의약품 스킨케어 화장품 |
| 완두콩 펩타이드 | 완두콩 단백질 | 프로바이오틱스의 성장촉진, 항염증, 면역력 강화 | |
| 대두 펩타이드 | 콩 단백질 | 피로회복, 항산화, 저지방, 살을 빼다 | |
| 비장 폴리펩티드 | 소 비장 | 인간의 세포 면역 기능을 향상시키고 호흡기 질환의 발생을 예방 및 감소시킵니다. | |
| 지렁이 펩타이드 | 지렁이 건조 | 면역력 강화, 미세순환 개선, 혈전 용해 및 혈전 제거, 혈관 유지 | |
| 수컷 누에 번데기 펩타이드 | 수컷 누에 번데기 | 간 보호, 면역력 향상, 성장 촉진, 혈당 저하, 혈압을 낮추다 | |
| 뱀 폴리펩티드 | 검은 뱀 | 면역력을 강화하고, 항고혈압, 항염증제, 항혈전증 |
생산 기술 과정:
생산 라인:
생산 라인
일류 제품 제조를 지원하기 위해 첨단 생산 장비와 기술을 채택합니다.생산 라인은 세척, 효소 가수분해, 여과 및 농축, 분무 건조, 내부 및 외부 포장으로 구성됩니다.인간이 만든 오염을 피하기 위해 생산 공정 전반에 걸쳐 재료의 전송은 파이프라인을 통해 수행됩니다.장비의 모든 부분과 물질과 접촉하는 배관은 스테인리스 스틸로 제작되었으며, 막다른 곳에 막힌 배관이 없어 청소 및 소독이 편리합니다.
제품 품질 관리
풀 컬러 강철 설계 연구실은 1000평방미터 규모로 미생물학실, 물리화학실, 계량실, 고온실, 정밀기기실, 시료실 등 다양한 기능 영역으로 나누어져 있습니다.고성능 액상분석기, 원자흡광분석기, 박층 크로마토그래피, 질소분석기, 지방분석기 등 정밀기기를 갖추고 있습니다.품질 관리 시스템을 구축 및 개선하고 FDA, MUI, HALA, ISO22000, IS09001, HACCP 및 기타 시스템의 인증을 통과합니다.
생산관리
생산관리부서는 생산부서로 구성되어 있으며 작업장은 생산지시를 담당하고 원자재 조달, 보관, 공급, 생산, 포장, 검사, 창고 보관에서 생산 공정 관리까지 각 핵심 관리 지점을 숙련된 기술 인력과 인력이 관리하고 통제합니다. 관리인력.생산 방식과 기술 절차는 엄격한 검증을 거쳐 제품 품질이 우수하고 안정적입니다.
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