중요한 천연 자원으로서, 틸라피아의 생산 및 가공은 주로 냉동 생선 고기의 수출을 기반으로합니다. 부산물로서, 사용하지 않는 어류 및 생선 뼈와 같은 중요한 자원은 단백질 성분, 특히 틸라피아 어류 규모와 피부에는 풍부한 콜라겐이 풍부합니다.
콜라겐척추 동물의 주요 구조 단백질은 총 단백질의 약 30%를 차지합니다. 일상 생활에 사용되는 기능적 제품 및 건강 관리 제품을 관찰하면 대부분의 제품에는 콜라겐이 포함되어 있지만 생물학적 및 의학적 관점에서 볼 때 콜라겐의 분자량은 매우 높습니다.
콜라겐은 적절한 프로테아제에 의해 가수 분해되어 콜라겐 펩티드를 형성하여 콜라겐의 분자량이 너무 높고 흡수하기가 어렵다는 문제를 해결할 수 있습니다. 그리고 실험 후에도 발견되었습니다콜라겐 펩티드더 나은 효과를 흡수 할 수있는 분자량이 낮습니다.
기능:
1. 산화 방지제
다른 유형의 어류 콜라겐 펩티드는 항산화 활성이 우수한 물질로 제조되며, 이는 인위적으로 합성 된 물질보다 더 안전하고 영양가가 높기 때문에 의학에서 더 인기가 있습니다.
2. 면역력을 향상시킵니다
폴리펩티드의 분자량은 280-1000dal 사이에서 제어된다. 생물학의 관점에서,이 폴리펩티드는 매우 우수한 생물학적 활성을 가지며 림프구의 증식, 분화 및 성숙을 촉진 할 수있다.
요약하면, 산화 방지제 활성으로서 콜라겐 펩티드는 피부 미백, 노화 방지, 방지 방지 등에 적합합니다.
이 단계에서 Continuou와 함께사람들의 생산 수준과 생활 요구의 개선, 콜라겐 펩티드에 대한 수요도 해마다 증가하고 있습니다. 특히 펩티드의 생물학적 활동은 매우 우수합니다.기능성 음식, 영양 보충제그리고음식 첨가제, 그러나 화장품 아름다움, 단단한 음료 및의료 보충제.
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후 시간 : 3 월 31-2023