나트륨 트리 폴리 포스페이트 (STPP)다양한 산업에서 다중 용도를 가진 다목적 화합물입니다. 이 기사에서는 식품 첨가제, 식품 등급의 품질 및 분말 형태로서의 적용에 특히주의를 기울일 것입니다.

나트륨 트리폴리 포스페이트는 일반적으로 식품 가공 산업에서 식품 첨가제로 사용됩니다. 그것은 물 보유 용량과 가공 고기의 질감을 향상시키는 능력으로 인해 소시지, 통조림 햄 및 가공 해산물의 생산에 일반적으로 사용됩니다. 이 제품의 품질과 외관을 향상시킬뿐만 아니라 수분을 유지하고 박테리아 성장을 예방함으로써 유통 기한을 연장하는 데 도움이됩니다. STPP는 바인더 역할을하여 요리 중에 고기가 몸매와 육신을 유지하도록합니다.

식품에 사용되는 STPP는 식품 급 품질이어야한다는 점을 강조해야합니다. 식품 등급 STPP는 인간 소비에 대한 순도와 안전을 보장하기 위해 엄격한 품질 관리 조치를 취합니다. 제조 공정은 잠재적 오염 물질을 제거하기 위해 엄격한 규정을 따라야하므로 식품에 사용하기에 적합합니다.

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